邯郸炒饼丝批发（邯郸网红炒饼）

摘要： 1、和面一斤面，6两温水的比例，醒15分钟，做饼 ，将面团下剂子擀成长条，刷一层油，边抻长边折叠，做成方形饼，这样的饼切条大小一致，烙饼，饼熟后，使劲搓几下，饼切丝，2、饼丝的做法...

本篇目录：

• 1、饼丝怎么炒好吃
• 2、炒饼丝的饼怎么做又软又好吃
• 3、炒饼丝的做法
• 4、饭店炒饼丝的做法大全
• 5、河北炒饼丝的做法大全
• 6、饼丝的做法

饼丝怎么炒好吃

煎两三分钟倒入一勺豆瓣酱，炒出红油，如下图所示。倒入尖椒、葱蒜，放一勺酱油，少许花椒面炒香，如下图所示。倒入卷心菜丝，炒至菜蔫下去，加盐调味，如下图所示。

准备3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。2把大饼切成饼丝，葱切成葱花。3蒜用力拍一下，然后切成蒜末。4把猪瘦肉切成肉丝备用。

做法步骤：把圆白菜清洗干净切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中加入少许盐打散备用。锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，然后下入圆白菜丝和胡萝卜丝大火翻炒。

原料都切丝。绿豆芽择洗干净，清洗两遍待用。炒锅烧热倒油，把洋葱丝、胡萝卜丝煸炒均匀。接着把绿豆芽加进去一起翻炒，绿豆芽要控干水分再放进锅里，否则水分过多会影响味道。

白菜洗净，切成丝，入沸水中汆烫，捞出，控下水分。旺火置锅，放入少许花生油，油热后将饼丝炒至发黄时，铲出，置于盘中。

第七步，直到将芸豆丝炒熟后，放入炒过的饼丝，再放上红椒丝，翻炒均匀，即可关火盛出。

炒饼丝的饼怎么做又软又好吃

炒饼丝的饼的做法步骤：食材：面粉250克，粉条150克，猪肉200克，洋葱50克，蒜苔100克，食盐3克，酱油5克，醋5克，葱5克，蒜3瓣，水5克，植物油适量。将面粉加水和好，场一个小时后备用。

步骤我用的是中筋粉，加入盐，将面粉一分为二，先在一侧慢慢加入开水，用筷子搅成絮状，然后在另一侧慢慢加入凉水，用筷子搅成絮状。步骤将面絮揉成面团。步骤因我懒得动，所以让面包机代劳咯。

开水烫面十分之三，和好后冷藏十五分钟。把面分好，把面擀开。刷上油，卷起。再擀开。不粘锅内放油，将饼放入，小火烙制。烙制两面微黄即可。出锅。切成细丝，装入盘里即可。

先来做烙饼：面粉和玉米面放入面盆中，加入花生油和少许的清水。和成面团后醒发30分钟。将醒发好的面团分成两份面团，擀开。锅中倒入3ml的植物油，将饼子烙至两面金黄即可。烙好的饼子取出备用。

揉面，我们家一般是用烫面，就是和面的时候用温水，这样烙出来的饼子口感会更加柔软（比平时我们包饺子皮的面稍微和软一些），放在温暖处饧半个小时。

先来做烙饼：面粉和玉米面放入面盆中，加入2ml油和少许的清水。和成面团后醒发30分钟。将醒发好的面团分成两份面团，擀开。锅中倒入3ml的植物油，将饼子烙至两面金黄即可。烙好的饼子取出备用。

炒饼丝的做法

准备3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。2把大饼切成饼丝，葱切成葱花。3蒜用力拍一下，然后切成蒜末。4把猪瘦肉切成肉丝备用。

炒饼丝的家常做法如下：主料：大饼、圆白菜。辅料：香葱、大蒜、生抽、老抽、食盐。工具：锅、盘子、碗。肉切成细丝，放入碗中，加入适量的食盐。

方法步骤 将薄饼切成细条；猪肉洗净，切成丝，置于碗中，放入精盐、料酒、酱油、水淀粉混匀，渍味上浆；大葱洗净，切成丝；姜块去皮，切成丝。白菜洗净，切成丝，入沸水中汆烫，捞出，控下水分。

家常炒饼丝的做法：主料：面粉60克，玉米面30克，鸡蛋1个，卷心菜10克。辅料：植物油8毫升，盐2克，大葱1小段，大蒜2瓣，醋2毫升，干辣椒2个，生抽2毫升。

饭店炒饼丝的做法大全

1、做法步骤：把圆白菜清洗干净切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中加入少许盐打散备用。锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，然后下入圆白菜丝和胡萝卜丝大火翻炒。

2、家常炒饼丝的做法：主料：面粉60克，玉米面30克，鸡蛋1个，卷心菜10克。辅料：植物油8毫升，盐2克，大葱1小段，大蒜2瓣，醋2毫升，干辣椒2个，生抽2毫升。

3、---【炒饼丝】--- 准备食材：饼丝500克、包菜200克、胡萝卜少许、洋葱少许、大蒜几瓣、盐适量、甜面酱少许、老抽少许、生抽少许、食用油适量、鸡蛋两颗。

4、---【炒饼丝】--- 准备食材：饼丝500克、圆白菜400克、胡萝卜100克、鸡蛋两颗、甜面酱15克、盐适量、鸡精少许、老抽适量、陈醋少许、大蒜几瓣、大葱一段、香油少许。这里大概是两个人的量。

5、炒饼丝是一道由饼丝、白菜等做成的美食，简单易做，食材也比较简单，但是口感很好，炒饼丝是一道很平常的家常菜。主料：圆白菜一颗、饼丝200克。辅料：葱、姜、蒜、花椒粒、酱油适量、盐适量、醋适量。

河北炒饼丝的做法大全

1、---【炒饼丝】--- 准备食材：饼丝500克、包菜200克、胡萝卜少许、洋葱少许、大蒜几瓣、盐适量、甜面酱少许、老抽少许、生抽少许、食用油适量、鸡蛋两颗。做法步骤：把包菜洗净后切成块粗细的丝，把胡萝卜洗净切成细丝。

2、准备3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。2把大饼切成饼丝，葱切成葱花。3蒜用力拍一下，然后切成蒜末。4把猪瘦肉切成肉丝备用。

3、准备食材。热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用，避免炒老。起锅热油，洋葱丁，蒜头丁，干红辣椒下锅炒香。放入红萝卜丝，青椒丝，火腿条，大火快速翻炒2分钟，放入等待已久的饼丝，继续翻炒。

饼丝的做法

1、和面一斤面，6两温水的比例，醒15分钟。做饼 ，将面团下剂子擀成长条，刷一层油，边抻长边折叠。做成方形饼，这样的饼切条大小一致。烙饼，饼熟后，使劲搓几下。饼切丝。

2、饼丝的做法：揉面，我们家一般是用烫面，就是和面的时候用温水，这样烙出来的饼子口感会更 加柔软（比平时我们包饺子皮的面稍微和软一些），放在温暖处饧半个小时。

3、、烙完一张后就将摞在一起的两张薄饼分开（因为抹了油，所以很好分开）。饼晾至不烫手后切成细条，这样饼丝就做好了。

到此，以上就是小编对于邯郸网红炒饼的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。